咖啡店从业经验
首先我具备良好的协作配合意识。我之前在一家咖啡店工作,整个店内只有两个工作人员,所以我们两之间的良好
协作沟通是这家店运营的关键。有困难我们一起沟通交流,有问题相互提醒,有好主意一起分享。中午只能是轮流
吃饭,当一个人看店时,总免不了有突发情况,这时我能主动换位思考,考虑伙伴的感受,放下手中的饭菜,先帮
忙服务好顾客。我们一起工作一段时间后也培养出了默契,有时不说话,一个眼神一个手势就能明白彼此的心意,
这种在工作之中能经常考虑着对方的感受,彼此帮助的工作氛围真的很棒。
我也具备一定的抗压能力和应变能力。别看这咖啡店工作人员少,工作量也不小的,每天能稳定有一百多单的
客流量,尤其是在中午,是全天客流的高峰,也是我压力最大的时段。一手准备顾客的点单,一边制作各种饮品与
餐食,还要满足顾客的细微要求,服务质量和时间效率要同时兼顾,很考验抗压能力和应变能力。
我自认为有不错的记忆力。因为是在园区内工作,顾客还是比较固定的。对于常客的偏好能很快掌握,在工作高峰
时段也能
记得每一个顾客在点单时希望满足的小要求。
我有很强的责任意识。我从事的咖啡行业,对食品的把控有严格的要求。面对不合规和过期的原材料,我从不犹豫
,该报
废的报废,该联系厂商退换的及时退换。我要对我的良知负责,不拿消费者的健康开玩笑。我也要对我的单位负责
,不能因我的操作不当给单位的信誉造成负面影响。
协作沟通是这家店运营的关键。有困难我们一起沟通交流,有问题相互提醒,有好主意一起分享。中午只能是轮流
吃饭,当一个人看店时,总免不了有突发情况,这时我能主动换位思考,考虑伙伴的感受,放下手中的饭菜,先帮
忙服务好顾客。我们一起工作一段时间后也培养出了默契,有时不说话,一个眼神一个手势就能明白彼此的心意,
这种在工作之中能经常考虑着对方的感受,彼此帮助的工作氛围真的很棒。
我也具备一定的抗压能力和应变能力。别看这咖啡店工作人员少,工作量也不小的,每天能稳定有一百多单的
客流量,尤其是在中午,是全天客流的高峰,也是我压力最大的时段。一手准备顾客的点单,一边制作各种饮品与
餐食,还要满足顾客的细微要求,服务质量和时间效率要同时兼顾,很考验抗压能力和应变能力。
我自认为有不错的记忆力。因为是在园区内工作,顾客还是比较固定的。对于常客的偏好能很快掌握,在工作高峰
时段也能
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我有很强的责任意识。我从事的咖啡行业,对食品的把控有严格的要求。面对不合规和过期的原材料,我从不犹豫
,该报
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,不能因我的操作不当给单位的信誉造成负面影响。
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