意式咖啡和美式咖啡有区别吗?
卡布奇诺是什么意思?拿铁举起来会很沉吗?
看懂带你区分不同种类的咖啡,终于可以愉快的装逼了!
中文名:卡布奇诺
英文名: Cappuccino
浓缩咖啡:热牛奶:奶泡=1:1:1
特点:口感丰富、女生最爱
因为颜色像身着褐色外衣、白色头巾的卡布奇诺教会修道士,所以得名“卡布奇诺”。
浓缩咖啡蒸汽牛奶和奶泡各占1/3。
装逼指南:先喝奶泡后加糖。一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久,口感香醇。
中文名:浓缩咖啡
英文名: Espresso
咖啡粉:水=1:2
特点:分量小、很苦很香
Espresso在意大利语中,就是“快速”的意思。做得快,30秒内做完;喝的快,两三口搞定。
是咖啡风味最浓的一款。
装逼指南:先用冰水清口,然后小嘬一口,感受口中蔓延的苦涩和香气,好的咖啡还会回甘。
中文名:玛琪雅朵
英文名: Macchiato
浓缩咖啡:奶泡=2:1
特点:口感浓烈、香醇
Macchiato最早的意思是“烙印、印染”,传统的玛琪雅朵不加牛奶只在浓缩咖啡上加几勺
奶泡用来中和咖啡本身的酸涩。
星巴克家的独创饮品象征着“甜蜜的印记底层是焦糖浆和热牛奶,上面是浓缩咖啡和奶泡,
最后平行淋上焦糖酱。
变种:焦糖玛奇朵
装逼指南:不要搅拌!玛琪雅朵口感丰富,层次细腻,搅拌会破坏它的层次感。
中文名:摩卡
英文名: Mocha
浓缩咖啡:巧克力浆:
热牛奶:奶油=2:1:2:1
特点:口感丰富、甜蜜
“摩卡”既是制作方法,也指出产于摩卡的咖啡豆其配料和口感都很丰富,巧克力更增加了甜蜜感,
一般很受女生的喜欢。
装逼指南:可以用汤匙吃奶油,但不要用它喝咖啡。
硬汉专属：浓缩咖啡、玛琪雅朵、康宝蓝
小清新偏爱：美式咖啡、拿铁
撩妹必备：焦糖玛奇朵、卡布奇诺、摩卡
中文名:美式咖啡
英文名: Cafe American
浓缩咖啡：水=1:2
特点：口味较淡、颜色较浅
美式就是水多的Espresso，口味较淡，没有那么苦涩，美国人喜欢它的简单便捷，法国人说它像
洗袜子的水。
装逼指南：先闻香，后观色，最后才是品尝。入口微苦，略有甘甜和酸味。
中文名：康宝蓝
英文名：Espresso Con Panna
浓缩咖啡：鲜奶油=2：1
特点：口感醇厚、造型漂亮
Con的意思是“和”，Panna的意思是“鲜奶油”，康宝蓝即咖啡加鲜奶油。奶油浮在深色的咖啡
上，宛如天边洁白的云朵。
装逼指南：尽快喝完！时间久了奶油会融化，咖啡的香味也有所损失。
中文名：拿铁/意式拿铁
英文名：Caffe Latte
浓缩咖啡：牛奶=1:2到1:5
特点：奶多咖啡少，味浓醇
Latte，在意大利语里是“牛奶”的意思，意式拿铁只有牛奶和咖啡；星巴克卖的美式拿铁，最上面还
加了奶泡。
拿铁的变种：欧蕾咖啡
法国人最爱的一种拿铁做法，和意式拿铁先放咖啡再放牛奶不一样，欧蕾咖啡是咖啡和牛奶同时倒进杯子
里，然后再加两勺奶油，喝起来更香浓。
装逼指南：传统的拿铁不会加糖，因为牛奶多咖啡少，再加糖会冲淡咖啡的风味。