“粮”辰美景丰收忙 潜江虾稻比翼飞
金秋时节，潜江虾稻迎来大丰收。
自潜江创新发展“虾稻共作”模式以来，潜江小龙虾火遍全国，在比较效益驱动下，“虾强稻弱”现象依然存在。
为推动虾稻产业发展，潜江在大力发展小龙虾产业的基础上，注重培育稻产业，推动“潜江龙虾”“潜江虾稻”共
生共荣、比翼齐飞。
培育好品种
9月24日，在潜江市高场街道办事处巨金米业新厂区，虾稻共作优质稻品种试验示范展示区格外引人注意。
“要想稻米品质好，选种是关键。”潜江市巨金米业有限公司董事长李广斌说，只有不断培育、筛选适合江汉平原
虾稻共作模式的品种，才能推动虾稻产业走得更长远。
“通过这样筛选出来的水稻品种，不仅感官好，而且米香扑鼻、口感柔软。”李广斌介绍，今年计划投资1.36
亿元，全力打造潜江虾稻科技示范产业园，项目涵盖水稻选育繁育中心、虾稻精深加工产业集群、农耕研学馆，建
成后将成为一家集现代农业、乡村旅游、田园观光、科普研学为一体的大型农业产业集团。
虾稻共生，生态共享，彰显出了每一只虾、每一粒稻的好品质。
提升好品质
“虾稻米成熟稍晚，国庆节以后将迎来收购高峰。”9月24日，在湖北虾乡食品股份有限公司，工作人员正在对
刚收购的粮食进行扦样检验、过磅称重。
“天然有机，绿色环保，是我们最大的竞争力。前不久，我们的‘虾乡稻’大米还登上武汉天河机场航班，乘坐东
方航空的旅客，都能品尝到来自江汉平原的美味。”湖北虾乡食品公司总经理刘军介绍，当下人们追求的不单是吃
饱吃好，还要讲究饮食结构、营养搭配、吃出健康、吃出品味。