人间烟火 冬至的饺子
冬至到了,这天黑夜最长,天寒地冻,开始进入数九的日子。
小时最不喜过冬,出了门就要瑟缩着脖子,骑自行车去学校,手冻了脓包红肿着不堪其痒。也极爱感冒,每受了
风寒就咳嗽不止,母亲在炉子上用铁勺炒醋鸡蛋给我吃,难以下咽。还有那各色鲜菜纷纷下市,只有园里雪打的
白菜、萝卜,冻不死的蒜和旱不死的葱。
尽管说了这些个冬的不好,要是没有冬,也万万不舍。冬天还有许多它的长处,类如有白雪可看,水缸上冻了可以
凿冰玩,能吃雪打的冬白菜猪肉饺子,去坡地拔枯了的黄蒿捂豆子,做萝卜豆豉咸菜。这些只有冬日有。
这样的日子,农事休,母亲还有她的工作,依旧闲不下来,因此吃顿饺子也不是容易的事。但到了冬至,再忙,
母亲也会请假半日,提前回家包饺子。割肉剁白菜,掺青蒜兑饺子馅,没有青蒜时用蒜瓣替,碎成末调进馅里,味
有清香。年幼课堂里的我,盼着早早回家去,帮忙剥蒜,放到石臼里捣,成了蒜泥搁醋蘸饺子吃。家人围坐,有别
日没有的团圆滋味。
以前的冬至日大概就是这样过的,此后上学离家,工作,成家,到了这日照例要吃顿饺子,冬至大如年呵!
今日一早,闲叔买了黄心白菜和肉,直到傍晚秋实睡去才得了空包饺子。蒜头在温室里发了芽,直挺挺像小葱。
萝卜生了叶,茶壶里煮开了枣茶,风在外头刮着,天黑的早,有雪飘下。
今日冬至,自明日白昼渐长,阳生春又来。
年又到眼前了,冬至快乐。
小时最不喜过冬,出了门就要瑟缩着脖子,骑自行车去学校,手冻了脓包红肿着不堪其痒。也极爱感冒,每受了
风寒就咳嗽不止,母亲在炉子上用铁勺炒醋鸡蛋给我吃,难以下咽。还有那各色鲜菜纷纷下市,只有园里雪打的
白菜、萝卜,冻不死的蒜和旱不死的葱。
尽管说了这些个冬的不好,要是没有冬,也万万不舍。冬天还有许多它的长处,类如有白雪可看,水缸上冻了可以
凿冰玩,能吃雪打的冬白菜猪肉饺子,去坡地拔枯了的黄蒿捂豆子,做萝卜豆豉咸菜。这些只有冬日有。
这样的日子,农事休,母亲还有她的工作,依旧闲不下来,因此吃顿饺子也不是容易的事。但到了冬至,再忙,
母亲也会请假半日,提前回家包饺子。割肉剁白菜,掺青蒜兑饺子馅,没有青蒜时用蒜瓣替,碎成末调进馅里,味
有清香。年幼课堂里的我,盼着早早回家去,帮忙剥蒜,放到石臼里捣,成了蒜泥搁醋蘸饺子吃。家人围坐,有别
日没有的团圆滋味。
以前的冬至日大概就是这样过的,此后上学离家,工作,成家,到了这日照例要吃顿饺子,冬至大如年呵!
今日一早,闲叔买了黄心白菜和肉,直到傍晚秋实睡去才得了空包饺子。蒜头在温室里发了芽,直挺挺像小葱。
萝卜生了叶,茶壶里煮开了枣茶,风在外头刮着,天黑的早,有雪飘下。
今日冬至,自明日白昼渐长,阳生春又来。
年又到眼前了,冬至快乐。
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