玉米排骨汤
汤的美味剂我自认为是时间,只有时间才能使它们相互融合激发出最佳味道。接下来听听我的做法。
首先我们要选食材分别有,玉米、红萝卜、排骨,食材不多。很好准备的玉米我们要选那种比较新鲜、
嫩一点的,这样炖出来的汤是比较甘甜的,还有排骨就没有那么重要了,猪排骨就好咯,接下来是红萝
卜,这个嘛我感觉选那种下个一点的会好吃一些。
首先我们将玉米切成一段段的再将一小段分成两半,呈现半圆的样子就好,有的人切成一小段就好了,但是
我感觉在切成小半这样方便吃,而且玉米芯的营养价值也是很高的,红萝卜不要切太多有个三四块
就好了,排骨剁成一小节的就好。我们先把食材洗干净,在将锅中加入冷水,葱姜蒜排骨冷水下锅,还有人
喜欢再加一些料酒这样也可以,水煮开排骨也就可以捞出来洗白白了,再开始炖汤了。我喜欢用砂锅,这样
出来的汤比较浓香有味道些,没有砂锅普通的电子锅也是可以的。我们先将玉米、红萝卜、焯过水的排骨
倒入锅中,再加水就好。时间的话一般锅上面都可以设置的。比如说,电子锅上面不是有炖汤模式嘛都是可以设置的。
时间到了我们开盖加盐、鸡精就好,咸淡自己慢慢尝就好。我感觉顿汤是最简单的,加点水一起煮熟了再调个味就好。
首先我们要选食材分别有,玉米、红萝卜、排骨,食材不多。很好准备的玉米我们要选那种比较新鲜、
嫩一点的,这样炖出来的汤是比较甘甜的,还有排骨就没有那么重要了,猪排骨就好咯,接下来是红萝
卜,这个嘛我感觉选那种下个一点的会好吃一些。
首先我们将玉米切成一段段的再将一小段分成两半,呈现半圆的样子就好,有的人切成一小段就好了,但是
我感觉在切成小半这样方便吃,而且玉米芯的营养价值也是很高的,红萝卜不要切太多有个三四块
就好了,排骨剁成一小节的就好。我们先把食材洗干净,在将锅中加入冷水,葱姜蒜排骨冷水下锅,还有人
喜欢再加一些料酒这样也可以,水煮开排骨也就可以捞出来洗白白了,再开始炖汤了。我喜欢用砂锅,这样
出来的汤比较浓香有味道些,没有砂锅普通的电子锅也是可以的。我们先将玉米、红萝卜、焯过水的排骨
倒入锅中,再加水就好。时间的话一般锅上面都可以设置的。比如说,电子锅上面不是有炖汤模式嘛都是可以设置的。
时间到了我们开盖加盐、鸡精就好,咸淡自己慢慢尝就好。我感觉顿汤是最简单的,加点水一起煮熟了再调个味就好。
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