中国菜在世界上是深受各国人民喜爱的。
中国菜不但花样多，还讲究色、香、味俱全。
由于中国地域辽阔，各地气候不同，物产和生活习惯不同，人们的口味也不相同。
比如北方人爱吃面，南方人爱吃米；北方人吃咸，南方人吃甜；四川人吃辣，广东人吃鲜......
这就形成了各地的风味菜：山东菜“葱烧海参”，广东菜“清蒸鱼”，四川菜“麻婆豆腐”等等。
还有各地风味小吃：上海小笼包、新疆羊肉串、北京春饼等，说也说不完。
在中国人看来，吃饭不仅是吃饱，吃好，还是家庭团聚和交友的一部分。
中国人是家人围坐一起吃饭，相互夹菜，边吃边聊，很温馨。如有客人，主人会给客人夹菜，
表达尊重和关怀。节日里，家人围在一起吃团圆饭，长辈给晚辈夹菜，晚辈给长辈敬酒，热热闹闹。
吃饭重要的是吃出气氛，吃出感情。