说到一日三餐要怎么吃，不少人的脑子里就会浮现一句话：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
这句话在民间广为流传，而且认可度也非常高。但是爆炸营养课堂的营养师却发现，许多人并没有
真正理解什么叫吃的“好”、“饱”、“少”，所以下面和大家好好说一下：
1、早餐如何吃“好”？
许多人理解的“早餐要吃好”，就是要舍得花钱去食用一些所谓的滋补品，比如说现在很流行早起吃点海参。
但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家，海参虽然营养价值很不错，但不论是从蛋白质还是从微量元素的
角度来看，都不见得比鸡蛋更好。
而真正想要“吃的好”，关键在于吃的食物质量要高，不能过于油腻，也不能吃的太多。
具体点说，就是在控制总量的前提下，我们不仅要吃馒头、粥这些主食，也要吃至少两种富含蛋白质的
食物，比如说鸡蛋和牛奶，以及至少一种蔬菜和水果。
2、午餐如何吃“饱”？
午餐要吃“饱”，绝非是要大家吃撑。重点在于大家中午的主食和菜肴要吃够，而且食材的品种要尽量多一些。
考虑到许多人在中午都只能在外吃饭，爆炸营养课堂的营养师教大家一招：和同事一起吃饭，多点几个菜。
给大家举个例子，比如说2个人一起吃饭，可以点3个菜，其中一个是荤菜，另一个是荤素搭配，最后一个则是
纯素菜。不过建议不要点太多的凉菜，要以热菜为主。
3、晚餐如何吃“少”？
晚餐吃“少”，不是要大家饿着肚子，更不是让大家不吃晚餐。哪怕你正在减肥，晚饭也不能省掉，
否则很容易让身体代谢紊乱，也可能会让你患上胃病。
所谓的“少”，其实是指的热量少一点，油要少一点。具体来说，就是要少吃油炸食物，多吃蔬菜少吃肉。
主食的话，可以选择杂粮薯类来代替一部分米饭，比如在烹饪米饭的时候加一些黑米，或者蒸点芋头和紫薯。
最后爆炸营养课堂的营养师要提醒大家一点，晚饭最好能在睡觉之前的3到4小时食用完，这样不仅不会
影响晚上的睡眠，也有利于控制自己的体重。
作者：爆炸营养课堂